Abstract
The internal boiling method was adopted to extract polysaccharides from honeysuckle. The effects of ethanol concentration, extraction temperature and time, and water-solid ratio on the extraction rate of polysaccharides were discussed. The results showed that the extraction rate of polysaccharide reached 12.89%, when the ethanol concentration (v/v) was 20%, with water-soild ratio was 30∶1 (mL/g), at 95 ℃ for 5 min.
Publication Date
11-28-2016
First Page
166
Last Page
168,228
DOI
10.13652/j.issn.1003-5788.2016.11.038
Recommended Citation
Jianfeng, LI; Chen, LI; and Limin, LIAO
(2016)
"Study on extraction of honeysuckle polysaccharide by internal boiling method,"
Food and Machinery: Vol. 32:
Iss.
11, Article 38.
DOI: 10.13652/j.issn.1003-5788.2016.11.038
Available at:
https://www.ifoodmm.cn/journal/vol32/iss11/38
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