Abstract
Corn bran was the major byproducts of corn processing, which contained a variety of functional and active components. Based on the literature learning method and summarization, the Chinese research progresses on the extraction technology of corn bran active components in recent ten years were reviewed in this article. The research prospect of the corn bran active components had also been presented, which provided a reference for its overall and further research and development.
Publication Date
12-28-2017
First Page
203
Last Page
207
DOI
10.13652/j.issn.1003-5788.2017.12.040
Recommended Citation
Erlao, ZHAO; Minghua, WANG; Ziyi, GAO; and Sanhu, ZHAO
(2017)
"Research progress on extraction technology of active components from corn bran,"
Food and Machinery: Vol. 33:
Iss.
12, Article 40.
DOI: 10.13652/j.issn.1003-5788.2017.12.040
Available at:
https://www.ifoodmm.cn/journal/vol33/iss12/40
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