Abstract
Summarizes the extraction of functional composition, pharmacological activities, processing and comprehensive utilization of passion fruit. Simultaneously, corresponding problems in research process of passion fruit have also been expounded. Theoretical references for subsequent research and product development would be provided.
Publication Date
12-28-2018
First Page
181
Last Page
184
DOI
10.13652/j.issn.1003-5788.2018.12.036
Recommended Citation
Wenxian, ZHU; Bibang, XIA; and Hongmei, LIAO
(2018)
"Research progress on functional composition andcomprehensive utilization of passion fruit,"
Food and Machinery: Vol. 34:
Iss.
12, Article 36.
DOI: 10.13652/j.issn.1003-5788.2018.12.036
Available at:
https://www.ifoodmm.cn/journal/vol34/iss12/36
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