Abstract
Regenerated protein fiber is a new type of green environmentally friendly material with excellent performance and wide application. It can be divided into two categories: regenerated plant protein fiber and regenerated animal protein fiber. This paper introduces the development of regenerated protein fiber, as well as the preparation, properties and application of soy protein, milk protein, zein and other raw materials for processing, and prospects for its future development.
Publication Date
10-28-2019
First Page
160
Last Page
164
DOI
10.13652/j.issn.1003-5788.2019.10.032
Recommended Citation
Fei, YAO and Fusheng, CHEN
(2019)
"Research progress of regenerated protein fibers,"
Food and Machinery: Vol. 35:
Iss.
10, Article 32.
DOI: 10.13652/j.issn.1003-5788.2019.10.032
Available at:
https://www.ifoodmm.cn/journal/vol35/iss10/32
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