Abstract
Through the introduction of digital signature technology, the specific and different application scenarios of various digital signature technologies were introduced. The basic principles and methods of food origin traceability were also discussed. The application of various digital signature techniques in food origin traceability was investigated, and the accuracy of food origin traceability cases based on different digital signature techniques was compared and studied. The development trend of digital signature technology in the field of food origin traceability was prospected.
Publication Date
2-18-2023
First Page
83
Last Page
86
DOI
10.13652/j.issn.1003-5788.2020.11.015
Recommended Citation
LIU, Chun and LIU, Zhu-hong
(2023)
"Research on the application of digital signature technology in the traceability of food origin,"
Food and Machinery: Vol. 36:
Iss.
11, Article 15.
DOI: 10.13652/j.issn.1003-5788.2020.11.015
Available at:
https://www.ifoodmm.cn/journal/vol36/iss11/15
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