Abstract
This review summarized the technical route and development process of matrix reference materials in China, and the current research progress of steroid hormone matrix reference materials were also introduced. The problems existing in the development and production of matrix reference materials in China and the future development are prospectsed.
Publication Date
4-25-2023
First Page
215
Last Page
220,227
DOI
10.13652/j.spjx.1003.5788.2022.90246
Recommended Citation
Li-jun, WU; Ying, YIN; DAI Li-xue; Li-bo, YU; Cun, LI; and Tao, PENG
(2023)
"Research progress of reference substance for steroid hormone in food matrix,"
Food and Machinery: Vol. 39:
Iss.
1, Article 34.
DOI: 10.13652/j.spjx.1003.5788.2022.90246
Available at:
https://www.ifoodmm.cn/journal/vol39/iss1/34
References
[1] GAO W, STALDER T, FOLEY P, et al. Quantitative analysis of steroid hormones in human hair using a column-switching LC-APCI-MS/MS assay[J]. Journal of Chromatography B, 2013, 928: 1-8.
[2] 魏巍. HPLC-MS/MS监测牛乳中类固醇激素及乳的安全性分析[D]. 哈尔滨: 哈尔滨工业大学, 2016: 1-2.
[3] 陈晓鹏. QuEChERS-UPLC-MS/MS同时测定乳制品中42种类固醇激素残留的研究[D]. 广州: 广州大学, 2017: 1-7.
[4] 谭丽超. 水环境中类固醇激素的污染特征及健康风险平价研究[D]. 南京: 南京农业大学, 2011: 1-3.
[5] 尹太坤, 杨方, 刘正才, 等. 鳗鲡肌肉中孔雀石绿代谢物隐性孔雀石绿染料残留标准物质的研制[J]. 水产科学, 2016, 35(3): 272-277.
[6] 魏霞. 正确使用标准物质/标准样品[J]. 化学分析计量, 2014, 23(3): 85-88.
[7] 呼念念, 黎烨昕, 陈冬东, 等. 兽药残留分析质量控制基体标准物质研究进展[J]. 食品安全质量检测学报, 2021, 12(20): 8 242-8 250.
[8] 孙兴权, 李莉, 高世光, 等. 己烯雌酚动物源自然基体标准物质研究进展[J]. 化学试剂, 2015, 37(11): 1 005-1 014.
[9] LI X, ZHANG Q, LI H, et al. CCQM-K103 key comparison melanine in milk powder[J]. Metrologia, 2017, 54(1A): 8 018.
[10] 荆新艳, 李萍, 杨学林, 等. 国内标准物质概况及重点领域发展现状[J]. 化学计量分析, 2017, 26(6): 120-124.
[11] KIELBASA A, GADZALA-KOPCIUCH R, BUSZEWSKI B. Reference materials-significance, general requirements and demand[J]. Critical Reviews in Analytical Chemistry, 2015, 46(3): 1-43.
[12] 韩卓珍. 基于标准物质数据库探讨我国标准物质的发展现状及趋势[J]. 化学分析计量, 2009, 18(4): 4-8.
[13] 张庆合, 卢晓华, 阚莹, 等. 化学测量相关领域标准物质现状与趋势[J]. 化学试剂, 2013, 35(10): 865-870.
[14] 艾承锦, 彭明婷, 杨雁华. 标准物质的均匀性评价[J]. 中国医药导刊, 2007, 9(2): 155-157.
[15] 陈亚飞, 肖新月, 何平. 标准物质稳定性考察规范解读和有效期管理方式的研究[J]. 中国药事, 2018, 30(3): 317-322.
[16] 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局中国国家标准化管理委员会. 标准样品定值的一般方法: GB/T 15000.3—2008[S]. 北京: 中华人民共和国国家标准, 2008: 6-7.
[17] 国家质量监督检验检疫总局. 标准物质定值的通用原则及统计学原理: JJF 1343—2012[S]. 北京: 中华人民共和国国家计量技术规范, 2012: 8-11.
[18] 阚莹, 卢晓华, 孟凡敏, 等. JJF 1343—2012《标准物质定值的通用原则及统计学原理》的使用[J]. 中国计量, 2012(11): 122-124.
[19] 赵辉, 郝淑杰, 刘原栋, 等. 基准方法及其在标准物质定值中的应用[J]. 化学分析计量, 2018, 27(S1): 101-104.
[20] 路新成. 标准物质研制中特性值的不确定度评定[J]. 江苏科技信息, 2018, 35(28): 27-37.
[21] 韩永志. 有证标准物质的使用[J]. 化学分析计量, 2001, 25(6): 32.
[22] 卢晓华, 李红梅. 标准物质使用中常见问题解答[J]. 江苏现代计量, 2013(7): 21-22.
[23] 国家标准物质资源共享平台. (2004-12-08) [2022-01-05]. www.ncrm.org.cn.
[24] 王清君, 孙磊, 刘峰, 等. 标准物质的发展和挑战与数字化新形式[J]. 中国药学杂志, 2016, 51(18): 1 537-1 544.
[25] 蔡英华, 薛毅, 张玥. UPLC-MS /MS法测定动物源性食品中4个四环素类药物和10个β受体激动剂类药物残留[J]. 药物分析杂志, 2014, 34(7): 1 223-1 230.
[26] 孙悦, 王慧利, 王学东. 瘦肉精类药物检测方法研究进展[J]. 现代化工, 2021, 41: 355-361.
[27] 王丽君, 付倩倩, 刘琳秀. 动物产品中β-受体激动剂残留检测前处理技术[J]. 畜禽业, 2020(11): 31-32.
[28] 安晨亮, 安阳里, 常瑞雪. “瘦肉精”危害及检测对策分析[J]. 食品安全导刊, 2021(19): 24-27.
[29] 李超辉. 胶体金免疫层析试纸条定量检测猪尿以及猪肉中的克伦特罗残留[D]. 南昌: 南昌大学, 2014: 2-3.
[30] 张儒令, 张斌, 简文辉, 等. 高效液相色谱法测定猪肉中盐酸克伦特罗的条件优化[J]. 农技服务, 2018, 35(5): 72-73.
[31] 闫顺华, 李海芳, 尹薛荣, 等. 液相色谱串联质谱法测定肉糜中克伦特罗残留量的不确定度评定[J]. 食品安全质量检测学报, 2019, 10(2): 482-488.
[32] 刘正华, 郑飞腾. GC-MS法测定猪尿中盐酸克伦特罗的残留量不确定度评定[J]. 现代农业科技, 2018(12): 231-232.
[33] 李兰英, 许丽, 徐勤. 猪尿冻干粉中盐酸克伦特罗标准物质的研制[J]. 中国测试, 2014, 40(2): 49-52.
[34] 郭德华, 邓晓军, 李波. 鱼粉中氯霉素和克伦特罗、沙丁醇胺标准物质研制和定值[J]. 分析化学研究报告, 2008, 36(9): 1 221-1 227.
[35] 王琴, 杜文兴, 于敏莉. 雄激素促进鸡胚骨骼肌增殖的研究[C]// 中国畜牧兽医学会会议论文集. 南京: 南京农业大学, 2018: 581.
[36] 董艾青, 陈宇, 柏凡, 等. 丙酸睾酮在肉鸡组织中残留及其对机体健康的影响[J]. 中国畜牧兽医, 2017, 44(11): 3 170-3 178.
[37] 肖月婷, 刘书妤, 李晓敏. 奶粉中睾酮和甲睾酮基体标准物质的定值和不确定度评定[J]. 化学试剂, 2021, 43(11): 1 556-1 560.
[38] 王慎苓. 印记材料在乳制品中雌激素和氨基糖苷类污染物检测中的应用研究[D]. 泰安: 山东农业大学, 2021: 1-3.
[39] 王慎苓, 连玉晶, 衣桓磊, 等. 动物性食品中雌激素检测方法研究进展[J]. 食品安全质量检测学报, 2020, 11(16): 5 534-5 539.
[40] 童心, 胡柏杨, 陈兴财. 类固醇雌激素的环境暴露及其迁移转化[J]. 浙江大学学报(农业与生命科学版), 2017, 43(6): 734-746.
[41] KARIN B M, NADINE B, FRDRIQUE C. Urinary excretion of sex steroid hormone metabolites after consumption of cow milk: A randomized crossover intervention trial[J]. Am J Clin Nutr, 2019, 109(2): 402-410.
[42] CHO E, SPIEGELMAN D, HUNTER D J, et al. Premenopausal fat intake and risk of breast cancer[J]. J Natl Cancer Inst, 2003, 95(14): 1 079-1 085.
[43] GANMAA D, CUI X, FESKANICH D, et al. Milk, dairy intake and risk of endometrial cancer: A twenty six-year follow-up[J]. Int J Cancer, 2012, 130(11): 2 664-2 671.
[44] 李杰, 许卓妮, 于瑞祥. 动物性食品中磺胺类及雌激素类兽药残留检测用同位素标记标准物质的研制[Z]. 上海: 上海市计量测试技术研究院, 2016.
[45] 牛心宁. 玉米分钟伏马毒素FB1与玉米赤霉烯酮ZEA基体标准(质控)物质的研制[D]. 北京: 中国农业科学院, 2020: 34-35.